PANDA☆MITT

卵アレルギーの息子さん

新たに小麦アレルギーが発覚しました


うどん好き・パン好きだったんですが


もちろん


卵が入っていないパンはあっても、

小麦粉が入ってないパンはなく

米粉のパンを作ってみることにしました


材料（４つ分）
・米粉３００g
・砂糖３０g
・塩１５g
・イースト３g
・バター１５g
・スキムミルク３０g
・水１５０ml
・冷蔵にあったナッツ

だったかな

本当はベーグルを作りたかったんですが、

形成が難しく丸めただけ

こんな感じのパンができました




中はこんな感じ


味は…

餅とパンが合わさった感じ

イマイチ〜

と思ったけど

バターを塗って食べると

あれヾ(^▽^)ﾉ
うまい(￣〜￣)パンに変わった


息子は、そのままのパンを普通にパクパクたべてました

味音痴の息子に感謝

これからも、米粉料理の研究に励みたいと思います

次回はクッキーにチャレンジします